Le petit-déjeuner est le repas que je préfère dans la journée ! Non seulement c’est LE moment idéal pour se faire plaisir, mais il nous permet de faire preuve de créativité.  Je suis partisane du « bien-manger » comme vous le savez. Il est important pour moi de consommer des aliments le moins raffiné possible. C’est pourquoi je cuisine autant (en plus ça m’amuse beaucoup !) J’ai longtemps consommé des flocons d’avoine sous forme de porridge. Porridges à la banane, porridge au chocolat, porridge aux framboises, porridge…Lire la suite de « Homemade Granola ! »

Au début le Banana Bread à la maison, c’était surtout pour donner une seconde vie à nos bananes trop mures.   Mais cette recette a changé la donne ! Sans sucre, sans aucune matière grasse… il ne dure pas plus d’une journée. Son cœur vraiment moelleux et sa belle couleur dorée le rendent irrésistible. Avis à ceux qui comme nous ont la main lourde dès qu’il s’agit de se régaler: ce cake laissera votre conscience intacte !   Liste des ingrédients : 4 belles bananes (plus elles…Lire la suite de « Banana Bread très gourmand sans sucre, sans matière grasse »

Qui n’a jamais rêvé de connaitre la parfaite recette de cookies?  J’ai décidé de vous partager l’authentique recette de ces biscuits que l’on me réclame chaque dimanche! Autant vous dire que je l’ai rodée depuis… C’est parti! Ingrédients pour une quinzaine de cookies – 115 g de beurre mou – 220 g de farine – 1 oeuf – 90 g de sucre – 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude – 1/2 cuillère à café de levure chimique – 1/2 cuillère à café de sel…Lire la suite de « Des cookies parfaits »